Tohum, bitkilerin kendi türünden yeni bitkiler meydana getirmek için üreme yoluyla oluşturduğu bir yapıdır. Tohumlar, tohum taslaklarının çiçek tozlarıyla döllenmesinden sonra, çiçeğin yumurtalığında oluşur. Her tohum, yeni bir bitki oluşturacak embriyon ve gelişecek bitkinin kök salıncaya kadar beslenmesine yetecek miktarda besin içerir. Embriyon ve bu besin deposu bir ya da birkaç koruyucu kabukla örtülüdür. Tohumlar, genellikle çok küçük boyutlarda olup ağırlıkları 1 gramdan daha azdır.

Tohumlar, bitkilerin üremesini sağlayan önemli yapılar olup iki temel gruba ayrılır:

1. Çenekliler (Monokotiledonlar): Yaprakları paralel damarlanma gösteren bitkiler bu gruba dahildir. Bu bitkiler arasında buğdaygiller, zambak, orkide, süsen ve palmiyeler bulunur.

2. İki Çenekliler (Dikotiledonlar): Ağsı damarlı yapraklarıyla dikkati çeken ağaçlar, çalılar ve otsu bitkiler bu gruba aittir. Örnek olarak çam ve köknar gibi bitkileri sayabiliriz.

Tohumlu bitkiler, tohumlarının konumuna göre kapalı tohumlular ve açık tohumlular olarak sınıflandırılır. Kapalı tohumlularda tohumlar meyvelerin içinde saklıdır (örneğin, fındık, fasulye). Açık tohumlulardaysa tohumlar genellikle kozalak pullarının yüzeyinde, üstü açık olarak bulunur (örneğin, çam ve köknar).

Tohumlar, bitki yetiştirmek için temel bir bileşendir ve doğru seçim yapmak bitki yetiştirme sürecinde önemlidir.